| 000 | 00971nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205125101.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aSantos, T.P.R. dos | |
| 100 | 1 | _aSartori, M.M.P. | |
| 100 | 1 | _aCabello, C. | |
| 245 | 1 | _aRelação entre tempo de exposição e concentração de ácido lático nas características de expansão do amido de mandioca modificado | |
| 650 | _aMANDIOCA | ||
| 650 | _aAMIDO | ||
| 650 | _aCOMPOSICAO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aACIDO LATICO | ||
| 650 | _aPOLVILHO AZEDO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Raízes e Amidos Tropicais (Brazil) _xISSN 1808-981X _g(2012), v. 8(1) p. 27-35 _wBR2015001409 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1067/422 |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c242538 _d242538 |
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