| 000 | 00885nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2015001587 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205125123.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aRogério, W.F. | |
| 100 | 1 | _aLeonel, M. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, M.A. de | |
| 245 | 1 | _aProdução e caracterização de salgadinhos fritos de tuberosas tropicais | |
| 650 | _aTUBERCULO | ||
| 650 | _aFRITURA | ||
| 650 | _aALIMENTO | ||
| 650 | _aTEXTURA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Raízes e Amidos Tropicais (Brazil) _xISSN 1808-981X _g(2005), v. 1 p. 76-85 _wBR2015001587 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1638/893 |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c242751 _d242751 |
||