| 000 | 00908nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205125126.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aGoldmeyer, B. | |
| 100 | 1 | _aPenna, N.G. | |
| 100 | 1 | _aMelo, A. | |
| 100 | 1 | _aRosa, C.S. da | |
| 245 | 1 | _aCaracterísticas físico-químicas e propriedades funcionais tecnológicas do bagaço e mirtilo fermentado e suas farinhas | |
| 650 | _aMIRTILO | ||
| 650 | _aBAGAÇO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Fruticultura (Brazil) _xISSN 0100-2945 _g(Dec 2014), v. 36(4) p. 980-987 _wBR2015001570 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c242778 _d242778 |
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