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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aLeonel, M.
100 1 _aMischan, M.M.
100 1 _aCamargo, K.F. de
245 1 _aPropriedades viscoamilográficas de misturas extrusadas de polvilho azedo e farelo de mandioca
650 _aMANDIOCA
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650 _aPOLVILHO AZEDO
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773 0 _tRevista Raízes e Amidos Tropicais (Brazil)
_xISSN 1808-981X
_g(2008), v. 4 p. 22-36
_wBR2015001597
856 4 0 _uhttp://energia.fca.unesp.br/index.php/rat/article/view/1150/481
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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