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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aBarilli, D.J.
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100 1 _aMatsushita, M.
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773 0 _tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 1678-457X
_g(Jan-Mar 2014), v. 34(1) p. 74-81
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