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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205125259.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02; | ||
| 100 | 1 | _aSalata, C. da C. | |
| 100 | 1 | _aLeonel, M. | |
| 100 | 1 | _aTrombini, F.R.M. | |
| 100 | 1 | _aMischan, M.M. | |
| 110 | 1 | _a | |
| 245 | 1 | _aExtrusion of blends of cassava leaves and cassava flour: physical characteristics of extrudates | |
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aMANDIOCA | ||
| 650 | _aPRODUCAO DE ALIMENTOS | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aEXTRUSAO | ||
| 650 | _aFOLHA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FISICO-QUIMICA | ||
| 650 | _aANALISE DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jul-Sep 2014), v. 34(3) p. 501-506 _wBR2015002507 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v34n3/10.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c243587 _d243587 |
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