| 000 | 01022nas a2200337 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205125308.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aPaz, N.F. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, E.G. de | |
| 100 | 1 | _aKairuz, M.S.N. de | |
| 100 | 1 | _aRamón, A.N. | |
| 110 | 1 | _a | |
| 245 | 1 | _aCharacterization of goat milk and potentially symbiotic non-fat yogurt | |
| 650 | _aLEITE DE CABRA | ||
| 650 | _aIOGURTE | ||
| 650 | _aPRODUTO DERIVADO DO LEITE | ||
| 650 | _aSIMBIOSE | ||
| 650 | _aBACTERIA | ||
| 650 | _aANALISE MICROBIOLOGICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FISICO-QUIMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jul-Sep 2014), v. 34(3) p. 629-635 _wBR2015002526 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v34n3/29.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c243657 _d243657 |
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