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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aJ13 | ||
| 100 | 1 | _aGonzález-Olivares, L.G. | |
| 100 | 1 | _aAñorve-Morga, J. | |
| 100 | 1 | _aCastañeda-Ovando, A. | |
| 100 | 1 | _aContreras-López, E. | |
| 100 | 1 | _aJaimez-Ordaz, J. | |
| 110 | 1 | _a | |
| 245 | 1 | _aPeptide separation of commercial fermented milk during refrigerated storage | |
| 650 | _aLEITE FERMENTADO | ||
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| 650 | _aARMAZENAMENTO | ||
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| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Oct-Dec 2014), v. 34(4) p. 674-679 _wBR2015002532 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v34n4/v34n4a05.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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