| 000 | 00957nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2015002734 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205125324.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q03 | ||
| 100 | 1 | _aPelosi, M.S. | |
| 100 | 1 | _aAzevedo-Meleiro, C.H. de | |
| 245 | 1 | _aProdução de massa de tomate com maior conteúdo de pró-vitamina A: avaliação microbiológica, físico-química e sensorial | |
| 650 | _aPRODUTO DE ORIGEM VEGETAL | ||
| 650 | _aTOMATE | ||
| 650 | _aVITAMINA A | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aCAROTENÓIDES | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Ceres (Brazil) _xISSN 0034-737X _g(Nov-Dec 2014), v. 61(6) p. 891-899 _wBR2015002734 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c243790 _d243790 |
||