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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aF01 | ||
| 100 | 1 | _aMagaña, M.D. | |
| 100 | 1 | _aSegura-Campos, M. | |
| 100 | 1 | _aDávila-Ortiz, G. | |
| 100 | 1 | _aBetancur-Ancona, D. | |
| 100 | 1 | _aChel-Guerrero, L. | |
| 110 | 1 | _a | |
| 245 | 1 | _aACE-I inhibitory properties of hydrolysates from germinated and ungerminated Phaseolus lunatus proteins | |
| 650 | _aFEIJAO FAVA | ||
| 650 | _aPHASEOLUS LUNATUS | ||
| 650 | _aPROTEINA HIDROLISADA | ||
| 650 | _aENZIMA | ||
| 650 | _aPROTEASE | ||
| 650 | _aGERMINACAO | ||
| 650 | _aANALISE QUIMICA | ||
| 650 | _aCROMATOGRAFIA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2015), v. 35(1) p. 167-174 _wBR2015002840 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c243829 _d243829 |
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