| 000 | 00850nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2015003608 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205125439.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aAlfaro, A. da T. | |
| 100 | 1 | _aSilva, E.F. da | |
| 245 | 1 | _aPropriedades reológicas da gelatina obtida a partir de pele de tilápia (Oreochromis niloticus) | |
| 650 | _aGELATINA | ||
| 650 | _aESTABILIZANTE | ||
| 650 | _aVISCOSIDADE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE REOLÓGICA | ||
| 650 | _aTILAPIA | ||
| 650 | _aPELE | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) _xISSN 0073-9855 _g(Oct-Dec 2010), v. 69(4) p. 555-561 _wBR2015003608 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c244417 _d244417 |
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