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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ05; Q03
100 1 _aOliveira, D.F. de
100 1 _aCoelho, A.R.
100 1 _aSilveira Junior, J.F.
100 1 _aBraghini, F.
100 1 _aBravo, C.E.C.
100 1 _aTonial, I.B.
245 1 _aAvaliação da qualidade microbiológica e nutricional de salsichas tipo hot dog
650 _aSALSICHA
650 _aCARNE TRATADA
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650 _aSAÚDE PÚBLICA
773 0 _tRevista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
_xISSN 0073-9855
_g(Oct-Dec 2012), v. 71(4) p. 733-736
_wBR2015004231
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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_cANA
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