| 000 | 00890nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2015005399 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205125749.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aCosta Neto, J. de J.G. de | |
| 100 | 1 | _aRojas, M.O.A.I. | |
| 100 | 1 | _aMouchrek Filho, V.E. | |
| 245 | 1 | _aElaboração e avaliação físico-química de farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz)enriquecida com junça (Cyperus esculentus) | |
| 650 | _aMANDIOCA | ||
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(May-Jun 2015), v. 29(244-245) p. 90-92 _wBR2015005399 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c246005 _d246005 |
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