000 00837nas a2200277 4500
001 BR2015005422
003 BR-BrBNA
005 20231205125752.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ03
100 1 _aMoreira, G. de M.M.
100 1 _aCustódio, F.B.
100 1 _aGlória, M.B. de A.
245 1 _aAminas bioativas em queijos
650 _aQUEIJO
650 _aAMINOÁCIDO
650 _aTOXIDEZ
650 _aCONTROLE DE QUALIDADE
650 _aSEGURANÇA ALIMENTAR
773 0 _tInforme Agropecuário - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Brazil)
_xISSN 0100-3364
_g(2015), v. 36(284) p. 87-94
_wBR2015005422
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c246038
_d246038