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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aNovello, D. | |
| 100 | 1 | _aPollonio, M.A.R. | |
| 245 | 1 | _aAdição de linhaça dourada (Linum Usitatissimum L.)e derivados em hambúrgueres bovinos: aceitação sensorial e análise de sobrevivência | |
| 650 | _aLINHAÇA | ||
| 650 | _aCARNE TRATADA | ||
| 650 | _aHAMBÚRGER | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 2012), v. 30(2) p. 273-286 _wBR2015005658 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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_c246076 _d246076 |
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