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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aF60
100 1 _aPereira, L.D.
100 1 _aAscheri, D.P.R.
245 1 _aEfeitos do tempo de reação em função da concentração de tripolifosfato de sódio sobre as propriedades físicas e químicas do amido da fruta-de-lobo (solanum lycocarpum)
650 _aFRUTA-DE-LOBO
650 _aPROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
650 _aAMIDO
650 _aCOMPOSICAO QUIMICA
650 _aANALISE
773 0 _tRevista Agrotecnologia (Brazil)
_xISSN 2179-5959
_g(2011), v. 2(2) p. 82-97
_wBR2015006031
856 4 0 _uhttp://www.revista.ueg.br/index.php/agrotecnologia/article/view/67/202
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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_cANA
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