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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aJ11 | ||
| 100 | 1 | _aAlves, A.P. de C. | |
| 100 | 1 | _aCorrêa, A.D. | |
| 100 | 1 | _aLino, J.B. dos R. | |
| 100 | 1 | _aMarques, T.R. | |
| 245 | 1 | _aPhysicochemical properties of jaboticaba skin flour stored at room temperature | |
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| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 2014), v. 32(2) p. 271-280 _wBR2015007123 |
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| 909 |
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