| 000 | 01156nas a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2016000922 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205130152.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aMatos, A.M. | |
| 100 | 1 | _aSilva, F.V. e | |
| 100 | 1 | _aMoura, V.H.S. de | |
| 100 | 1 | _aOliveira, A.M.F. de | |
| 100 | 1 | _aKondo, M.K. | |
| 100 | 1 | _aRocha, L.A.C. | |
| 245 | 1 | _aDeterminação da capacidade de retenção de água da carne pelo método de pressão com papel-filtro com auxílio do Programa Computacional Gimp | |
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aSUÍNO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aAGUA | ||
| 650 | _aPRESSAO | ||
| 650 | _aCONGELAMENTO | ||
| 650 | _aMETODO DE OTIMIZACAO | ||
| 650 | _aANALISE COMPARATIVA | ||
| 773 | 0 |
_tCaderno de Ciências Agrárias (Brazil) _xISSN 2447-6218 _g(May-Aug 2015), v. 7(2) p. 35-39 _wBR2016000922 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttps://seer.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/1219/909 |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c248110 _d248110 |
||