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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aFerreira, B. de A. | |
| 100 | 1 | _aGomes, F. de A. | |
| 100 | 1 | _aFerreira, R.T. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação do binômio tempo/temperatura de preparações proteicas em uma unidade de alimentação e nutrição | |
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aDESCONGELAMENTO | ||
| 650 | _aCOCCAO | ||
| 650 | _aABASTECIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Higiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Nov-Dec 2015), v. 29(250-251) p. 65-70 _wBR2016001100 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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_c248258 _d248258 |
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