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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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072 _aQ03
100 1 _aSilva, J.G. da
100 1 _aSantos, L.A.
100 1 _aRufino, L.R.A.
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100 1 _aOliveira,N. de M.S.
245 1 _aAvaliação microbiológica de salames industrializados e artesanais comercializados na cidade de Alfenas - MG
650 _aSALAME
650 _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA
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773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Mar-Apr 2016), v. 30(254-255) p. 74-78
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_bLúcia
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