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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aSpada, J.C.
100 1 _aPalma, A.S.
100 1 _aSilva, A.B.
100 1 _aSilveira, J.B.
100 1 _aNodari, M.L.
100 1 _aCapalonga, R.
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100 1 _aTessaro, I.C.
100 1 _aCardozo, N.S.M.
245 1 _aCaracterização sensorial e reológica de sobremesas de soja enriquecidas com polpa de goiaba
650 _aSOJA
650 _aGOIABA
650 _aANALISE ORGANOLEPTICA
773 0 _tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0102-0323
_g(Jan-Jun 2015), v. 33(1) p. 41-50
_wBR2016003102
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_bLúcia
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