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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aSão José, J.F.B. de | |
| 100 | 1 | _aMedeiros, H.S. de | |
| 100 | 1 | _aBernardes, P.C. | |
| 100 | 1 | _aAndrade, N.J. de | |
| 245 | 1 | _aUltrasound and organic acids in removal of Salmonella enterica Enteritidis and Escherichia coli from pears surfaces | |
| 650 | _aPERA | ||
| 650 | _aULTRA-SOM | ||
| 650 | _aACIDO ORGANICO | ||
| 650 | _aBACTERIOLOGIA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 2015), v. 33(1) p. 125-135 _wBR2016003110 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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