| 000 | 00987nas a2200325 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205130633.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02; Q03 | ||
| 100 | 1 | _aStefanello, F.S. | |
| 100 | 1 | _aCavalheiro, C.P. | |
| 100 | 1 | _aLudtke, F.L. | |
| 100 | 1 | _aSilva, M. dos S. da | |
| 100 | 1 | _aFries, L.L.M. | |
| 100 | 1 | _aKubota, E.H. | |
| 245 | 1 | _aOxidative and microbiological stability of fresh pork sausage with added sun mushroom powder | |
| 650 | _aSUÍNO | ||
| 650 | _aLINGUIÇA | ||
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aCONSUMIDOR | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Agrotecnologia (Brazil) _xISSN 1413-7054 _g(Jul-Aug 2015), v. 39(4) p. 381-389 _wBR2016004143 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c250470 _d250470 |
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