| 000 | 01116nas a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2016004287 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205130749.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aSiqueira, A. de M.O. | |
| 100 | 1 | _aMachado, E. de C.L. | |
| 100 | 1 | _aCampos, T. de S. | |
| 100 | 1 | _aSiqueira, L.P. de | |
| 100 | 1 | _aStamford, T.C.M. | |
| 100 | 1 | _aStanford, T.L.M. | |
| 245 | 1 | _aCaracterísticas sensoriais e estabilidade de bebida láctea simbiótica com sabor graviola | |
| 650 | _aBEBIDA NÃO ALCOOLICA | ||
| 650 | _aSORO DE LEITE | ||
| 650 | _aSABOR | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO | ||
| 650 | _aGRAVIOLA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aVIDA-DE-PRATELEIRA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 2015), v. 33(2) p. 19-30 _wBR2016004287 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c251090 _d251090 |
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