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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aLisboa, A.P.E. | |
| 100 | 1 | _aAlmeida, W.M. de | |
| 100 | 1 | _aRistow, A.M. | |
| 100 | 1 | _aPorto, J.C.L. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação dos fatores físico-químicos que controlam o desenvolvimento do Clostridium botulinum em mortadelas comercializadas no estado do Rio de Janeiro | |
| 650 | _aMORTADELA | ||
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| 650 | _aTOXICOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
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| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Jul-Aug 2017), v. 31(270-271) p. 60-64 _wBR2017002500 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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