| 000 | 00926nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2017002510 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205131103.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aCarlos, F.G. | |
| 100 | 1 | _aBenevenuto, W.C.A. do N. | |
| 100 | 1 | _aBenevuto Júnior, A.A. | |
| 100 | 1 | _aSilva, J.G. e | |
| 245 | 1 | _aAvaliação da qualidade da salmoura durante seu período de utilização em indústria de laticínios | |
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA | ||
| 650 | _aCONTAMINAÇÃO | ||
| 650 | _aSALGA | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aLATICÍNIO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Jul-Aug 2017), v. 31(270-271) p. 119-123 _wBR2017002510 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c252956 _d252956 |
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