| 000 | 00995nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2017002949 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205131124.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aRodriguez, L.F. | |
| 100 | 1 | _aGuerrero, F.G.R. | |
| 100 | 1 | _aBarrientos, L.A.N. | |
| 100 | 1 | _aJaimes, M.I.S. | |
| 245 | 1 | _aMelhoramento do processo de extração de polpa de cherimoia (Annona cherimola)a nível industrial e o impacto sobre sua qualidade microbiológica e sensorial | |
| 650 | _aCHERIMOIA | ||
| 650 | _aFRUTA TROPICAL | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aPOLPA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Sep-Oct 2017), v. 31(272-273) p. 112-119 _wBR2017002949 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c253134 _d253134 |
||