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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aBarcellos, C.C.C.
100 1 _aKajishima, S.
100 1 _aSouza, M.C.L.
100 1 _aMesquita, E. de F.M. de
245 1 _aAvaliação da interferência da irradiação por feixe de elétrons nas características sensoriais de filés de corvina (MIcropogonias furnieri)refrigerados
650 _aCORVINA
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650 _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA
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650 _aCONSERVAÇÃO
650 _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
773 0 _tArquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar (Brazil)
_xISSN 1415-8167
_g(Jan-Mar 2016), v. 19(1) p. 41-45
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