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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ03
100 1 _aTejada, T.S.
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100 1 _aSilva, C.J. da
100 1 _aDias, P.A.
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245 1 _aUtilização de micro-organismos isolados de Kefir como cultura padrão para detecção de inibidores do leite
650 _aLEITE
650 _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
650 _aINIBIDOR DE CRESCIMENTO
650 _aSAÚDE PÚBLICA
773 0 _tArquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar (Brazil)
_xISSN 1415-8167
_g(Oct-Dec 2015), v. 18(4) p. 225-229
_wBR2018000828
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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