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007			ta
008			230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040			_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura
041			_a(Pt)
072			_aQ03
100	1		_aTonini, I.G. de O.
100	1		_aSilva, T.K.R.
100	1		_aMoura, P.N. de
100	1		_aGatti, R.R.
245	1		_aAvaliação da temperatura e do tempo de exposição das preparações no buffet e restaurante tipo self service
650			_aALIMENTO PREPARADO
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773	0		_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(May-Jun 2018), v. 32(280-281) p. 38-41 _wBR2018001363
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