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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aGomes, W.O. | |
| 100 | 1 | _aFaria, W.J. de | |
| 100 | 1 | _aCondé, P.R. | |
| 100 | 1 | _aMartins, M.L. | |
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de leite fermentado funcional | |
| 650 | _aLEITE FERMENTADO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(May-Jun 2018), v. 32(280-281) p. 92-97 _wBR2018001372 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c254367 _d254367 |
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