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003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aJ11; Q04
100 1 _aNeves, L.T.B.C.
100 1 _aCampos, D.C. dos S.
100 1 _aMendes, J.K.S.
100 1 _aUrnhani, C.O.
100 1 _aAraújo, K.G.M. de
245 1 _aQualidade de frutos processados artesanalmente de açaí (Euterpe oleracea Mart.)e bacaba (Denocarpus baca Mart.)
650 _aAÇAÍ
650 _aPÓS-COLHEITA
650 _aPOLPA
650 _aPROCESSAMENTO
650 _aARMAZENAMENTO
650 _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
773 0 _tRevista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
_xISSN 1806-9967
_g(Jul-Sep 2015), v. 37(3) p. 729-738
_wBR2019001481
856 4 0 _uhttp://www.scielo.br/pdf/rbf/v37n3/0100-2945-RBF-37-3-729.pdf
909 _a202311
_bLúcia
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_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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_cANA
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