| 000 | 00984nac a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR6006500 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20240105113149.0 | ||
| 008 | 230509b bl.|||m| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 072 | _aQ20; Q10 | ||
| 090 | _a3430 BR6006500 | ||
| 100 | 1 | _aMesquita, M.Z. | |
| 110 | 1 |
_aDepartamento Nacional da Producao Animal, Rio de Janeiro, GB (Brasil). Inst. de Biologia Animal; _93209 |
|
| 110 | 1 | _aServico de Informacao Agricola, Rio de Janeiro, GB (Brasil) | |
| 245 | 1 | _aA utilizacao dos fermentos na industria de lacticinios | |
| 250 | 1 | _a3. ed. | |
| 260 | 3 |
_aRio de Janeiro, GB (Brasil): _c1943. |
|
| 300 | _a16 p. | ||
| 490 |
_aSIA (Brazil) _vno. 178 _x |
||
| 500 | _a12 ref. | ||
| 650 | _aMicrobiologia de alimento | ||
| 650 | _aTecnologia de alimento | ||
| 650 | _aFermento | ||
| 650 | _aFermentacao latica | ||
| 909 |
_a202312 _bLúcia Elande _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cMS |
||
| 999 |
_c262243 _d262243 |
||