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_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
072 _aF60
090 _a0336 BR9301480
100 1 _aModesta, R.C.D.
100 1 _aCabral, L.C.
110 1 _aCentro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
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300 _a17 p.
490 _aBoletim de Pesquisa - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil)
_vno. 17
_xISSN 0101-630x
500 _a11 ref.; Summaries (En, Pt)
650 _aSoja
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650 _aPropriedade Fisico-Quimica
909 _a202312
_bLúcia Elande
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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