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_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
072 _aQ02
090 _aQ02 BR9502612
100 1 _aDelgado, A.A.
110 1 _aEscola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
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245 1 _aA concentracao de caldos na industria sucroalcooleira e de sucos nas industrias de alimentos
260 3 _aPiracicaba, SP (Brasil):
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300 _a48 p.
490 _aBoletim Tecnico - ESALQ/CENA (Brazil)
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_xISSN 0103-9687
500 _a17 ref.; 7 illus.
650 _aSuco
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650 _aIndustria Alimenticia
909 _a202312
_bLúcia Elande
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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