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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 072 | _aQ02 | ||
| 090 | _aQ02 BR9901290 | ||
| 100 | 1 | _aGomes, C.A.O. | |
| 110 | 1 | _aCentro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil) | |
| 245 | 1 | _aRecomendacoes tecnicas para producao de batata pre-frita e congelada | |
| 260 | 3 |
_aRio de Janeio, RJ (Brasil): _c1997. |
|
| 300 | _a14 p. | ||
| 490 |
_aDocumentos - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agronindustrial de Alimentos (Brazil) _vno. 16 _xISSN 0103-6068 |
||
| 500 | _a8 ref. | ||
| 650 | _aBatata Frita | ||
| 650 | _aTecnologia de Alimento | ||
| 650 | _aCongelamento | ||
| 650 | _aEmbalagem | ||
| 909 |
_a202312 _bLúcia Elande _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cMS |
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| 999 |
_c289593 _d289593 |
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