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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
072 _aC10; Q02
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110 1 _aEmpresa de Pesquisa Agropecuaria e de Extensao Rural de Santa Catarina S.A., Florianopolis (Brasil)
245 1 _aInformacoes tecnicas: Curso profissionalizante de processamento de frutas e hortalicas
260 3 _aFlorianopolis, SC (Brasil):
_c1999.
300 _a67 p.
490 _aBoletim Didatico - Empresa de Pesquisa Agropecuaria e Extensao Rural de Santa Catarina S.A. (Brazil)
_vno. 29
_xISSN 1414-5219
500 _a11 ref.; 6 tables; 16 illus.
650 _aFruta
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_bLúcia Elande
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