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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
072 _aC10; Q02
090 _a9410 BR0103976
110 1 _aEmpresa de Pesquisa Agropecuaria e Extensao Rural de Santa Catarina S.A., Florianopolis (Brasil)
245 1 _aInformacoes tecnicas: Curso Profissionalizante de Processamento de Leite. Modulo 1
250 1 _a3. ed.
260 3 _aFlorianopolis, SC (Brasil):
_c2001.
300 _a40 p.
490 _aBoletim Didatico - Empresa de Pesquisa Agropecuaria e Extensao Rural de Santa Catarina S.A. (Brazil)
_vno. 27
_xISSN 1414-5212
500 _a10 ref.; 32 illus.
650 _aLeite
650 _aProduto Derivado do Leite
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_bLúcia Elande
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