| 000 | 00946nac a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0403886 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20240105123034.0 | ||
| 008 | 230509b bl.|||m| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 072 | _aQ02 | ||
| 090 | _a0940 BR0403886 | ||
| 100 | 1 | _aFenocchio, P. | |
| 110 | 1 |
_aInstituto de Pesquisa Agropecuária do Sul, Pelotas, RS (Brasil) _96097 |
|
| 245 | 1 | _aEmprego de enzimas pectolíticos na vinificação e no preparo do suco de uva | |
| 260 | 3 |
_aPelotas, RS (Brasil): _c1973. |
|
| 300 | _a6 p. | ||
| 490 |
_aComunicado Técnico - Instituto de Pesquisa Agropecuária do Sul (Brazil) _vno. 4 _x |
||
| 650 | _aUVA | ||
| 650 | _aSUCO | ||
| 650 | _aVINHO | ||
| 650 | _aENZIMA | ||
| 650 | _aPECTINA | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO ALCOÓLICA | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 909 |
_a202312 _bLúcia Elande _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cMS |
||
| 999 |
_c293740 _d293740 |
||