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003			BR-BrBNA
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040			_aBR-BrBNA _beng
072			_aF03 _b0810
072			_aF60
072			_aJ11
100			_aCassiano, Cristiano Vasconcelos
100			_aSilva, Patricia Pereira da
100			_aPinheiro, Daniel Teixeira
100			_aDias, Denise Cunha Fernandes dos Santos
100			_aMorais, Alexandre Augusto de
100			_aNascimento, Warley Marcos
245			_aStudy of physiological maturity of melon seeds by enzymatic changes
500			_aPublicação online; 14 ref.; 6 illus.; Summaries (En, Pt)
520			_a ABSTRACT - Plant species have different adaptation mechanisms regarding seed survival to desiccation, preventing cellular destruction during the water loss. The knowledge of these mechanisms is of great importance for the understanding of how the seed formation/maturation processes and the processes involved in germination occur. Thus, this study aimed to determine physiological and enzymatic changes during the maturation process of melon seeds of the cultivar BRS Anton, obtained from fruits at different maturation stages and subjected to post-harvest storage, by the action of total proteins and the enzymes catalase, peroxidase, and superoxide dismutase. Melon fruits were grown in a greenhouse at Embrapa Vegetables and harvested at five different times: 30, 45, 60, 75, and 90 days after anthesis (DAA). Thirty fruits were harvested in each season and 15 fruits had their seeds extracted immediately after harvest and the other 15 fruits were stored for 15 days. After processing and drying, the seeds were submitted to the following analyses: germination, first count, protein profile analysis, and activity of antioxidant enzymes (total proteins, peroxidase, catalase, and superoxide dismutase). The activity of the antioxidant enzymes from 60 DAA under storage showed a more orderly behavior, reaffirming the results of physiological tests. It shows that the seeds at this point of physiological maturation are well-formed and drying caused no damage to their cell membranes. Key words: Protein profile. Antioxidant enzymes. Vigor. Germination.
520			_a RESUMO - As espécies vegetais apresentam diferentes mecanismos de adaptação no que diz respeito à sobrevivência das sementes à dessecação, prevenindo a destruição celular durante a perda de água. O conhecimento desses mecanismos é de grande importância para o entendimento de como ocorre os processos de formação/maturação de sementes e dos processos envolvidos na germinação. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi determinar as alterações fisiológicas e enzimáticas durante o processo de maturação das sementes de melão da cultivar “BRS Anton”, obtidas de frutos em diferentes estádios de maturação e submetidas ao armazenamento pós-colheita, por meio da ação das proteínas totais e das enzimas catalase, peroxidase e superóxido dismutase. Os frutos de melão foram cultivados em casa de vegetação na Embrapa Hortaliças e colhidos em cinco épocas distintas: aos 30, 45, 60, 75 e 90 dias após a antese (DAA). Em cada época, foram colhidos 30 frutos, sendo que 15 frutos tiveram suas sementes extraídas imediatamente após a colheita e 15 frutos foram armazenados por 15 dias. Após o beneficiamento e secagem, as sementes foram submetidas às seguintes análises: germinação, primeira contagem, análise do perfil de proteínas e atividade de enzimas antioxidantes (proteínas totais, peroxidase, catalase e superóxido dismutase). Observou-se que as atividades das enzimas antioxidativas a partir dos 60 DAA sob armazenamento, apresentou um comportamento mais ordenado reafirmando os resultados dos testes fisiológicos. Demostrando que as sementes neste ponto de maturação fisiológica, encontra-se bem formadas e que a secagem não provocou danos em suas membranas celulares. Palavras-chave: Perfil proteico. Enzimas antioxidantes. Vigor. Germinação.
650			_aMELÃO
650			_aSEMENTE
650			_aGERMINAÇÃO
650			_aARMAZENAMENTO
650			_aFISIOLOGIA VEGETAL
650			_aENZIMA
773	0		_04290 _9275636 _dFortaleza-CE Universidade Federal do Ceará. Centro de Ciências Agrárias 2002 _o2023-437436 _tRevista Ciência Agronômica (Brazil) _x0045-6888; 1806-6690 (on-line) _gv. 54 p. 1-7; (2023) _wBR2023002353
856			_uhttps://www.scielo.br/j/rca/a/7RG7M5RYzzbVn8C5nZ5SLhj/?format=pdf&lang=en
942			_cAnalítica
999			_c298445 _d298445