000			04190nab a2200265 i 4500
003			BR-BrBNA
005			20240627091951.0
008			240627b2015 bl.qr|pooa||| 00| 0 por |
040			_aBR-BrBNA _bpor
072			_aF60 _b1122
072			_aF01
100			_aBorella, J.C.
100			_aStevanato, M.C.B.
245			_aAnálise sazonal da produção e da atividade enzimática de látex fresco coletado de frutos de plantas femininas e hermafroditas de mamão (Carica papaya L.)
500			_aPublicação on-line; 20 ref.; 2 tables; 1 illus.; Summaries (En, Pt)
520			_a RESUMO: O látex obtido do fruto de Carica papaya L. (mamão) é de grande importância industrial e farmacêutica. Sua obtenção, através do cultivo dessa espécie, depende de vários fatores ainda pouco estudados. Nesse sentido, o presente trabalho tem por objetivo avaliar e comparar plantas femininas e hermafroditas de C. papaya em relação à produção de látex e sua atividade enzimática em coletas semanais e consecutivas durante o 12o mês de cultivo (verão) e no decorrer do segundo ano de desenvolvimento das plantas, e em mais três coletas abrangendo as demais estações do ano (outono, inverno e primavera). Os resultados mostraram que, em quatro coletas semanais e sucessivas durante o verão, a massa de látex da primeira coleta foi superior às demais para plantas femininas. Plantas hermafroditas tiveram comportamento oscilante para esta variável. Plantas femininas tiveram médias de produção superiores comparadas com as hermafroditas. As médias das atividades enzimáticas desse período se mostraram superiores para plantas hermafroditas. Nas coletas estacionais foi observado que plantas hermafroditas têm um comportamento mais oscilante em relação à produção de látex e atividade enzimática. Plantas femininas produzem, em média, maior massa de látex e são mais constantes na produção. Nas estações avaliadas, observaram-se semelhanças nas médias das atividades enzimáticas entre plantas femininas e hermafroditas. Palavras-chave: mamão; látex; papaína
520			_a ABSTRACT: Seasonal analysis of yield and enzyme activity of fresh latex collected from fruits of female and hermaphrodite plants of papaya (Carica papaya L.). The latex obtained from the fruit of Carica papaya L. (papaya) is of great industrial and pharmaceutical importance. Its obtainment, through the cultivation of this specie, depends on several factors still poorly studied. In this sense, this study aims to evaluate and compare hermaphrodite and female plants of C. papaya for the production of latex and its enzymatic activity in weekly and consecutive collections of fruits during the 12th month of cultivation (summer) and during the second year of the plant´s development, in three collections covering the other seasons (autumn, winter and spring). The results showed that, in four successive weekly tapping during the summer, the latex mass of the first collection was superior to the others, for female plants. Hermaphrodite plants had oscillating behavior for this variable. Female plants had higher production averages, compared with the hermaphrodites ones. The averages of the enzymatic activities of this period were higher for hermaphrodite plants. The seasonal tapping showed that hermaphrodite plants had oscillating behavior in the production of latex and enzyme activity. Female plants produced, on average, greater mass and were constant in latex production. In the evaluated seasons, similarities in the averages of the enzymatic activities between female and hermaphrodite plants were observed. Keywords: papaya; latex; papain
650			_aMAMÃO
650			_aLATEX
650			_aPAPAÍNA
773	0		_03543 _9316142 _dBotucatu-SP Instituto de Biociências - Departamento de Química e Bioquímica 1998 _o2024-2525 _tRevista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil) _x1516-0572 _gv. 17(4 suppl. 3) p. 1112-1117; (2015) _wBR2024001446
856			_uhttps://www.scielo.br/j/rbpm/a/bfKQqsffYGQvqHG5WC6NS3c/?format=pdf&lang=pt
942			_cAnalítica
999			_c300255 _d300255