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100 1 _aCamargo, R. de
245 1 _aObtencao de alimentos por fermentacao [Microbiologia de alimento]
260 3 _aSao Paulo, SP (Brasil):
_bEd. Edgard Blucher,
_c1975.
500 _aAquarone, E.; Borzani, W.; Lima, U. de A. (eds.) Biotecnologia. Topicos de microbiologia industrial v. 2 Sao Paulo, SP (Brasil): Ed. Edgard Blucher, 1975. p. 206-219 (BR7502964-AM)Q20
650 _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
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773 0 _tBiotecnologia. Topicos de microbiologia industrial v. 2
_aAquarone, E.; Borzani, W.; Lima, U. de A. (eds.)
_wQ20 BR7502964
_gSao Paulo, SP (Brasil), 1975. p. 206-219
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