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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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072 _aQ10; S10
_b1126
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_bG514
090 _aQ10 BR7804246
100 1 _aVieira, R.
100 1 _aWuest, B.
100 1 _aSeara, L.T. e
100 1 _aFaro, Z.P. de
100 1 _aGuerra, N.B.
111 1 _a4. Congresso Brasileiro de Fruticultura
_cSalvador, BA (Brazil)
_d23 Jul 1977
245 1 _aSuco concentrado de abacaxi com recuperacao de aromas [Ananas comosus; Brasil]
260 3 _aCruz das Almas, BA (Brasil):
_c1978.
500 _aCunha Sobrinho, A.P. da; Matos, A.P. de (eds.) Anais do 4. Congresso Brasileiro de Fruticultura Cruz das Almas, BA (Brasil): 1978. p. 39-44 (BR7804246-AM)Q10
650 _aTecnologia de alimento
650 _aComposicao de alimento
650 _aAbacaxi
650 _aSuco concentrado
650 _aIndustria alimenticia
650 _aPropriedade organoleptica
650 _aValor nutritivo
773 0 _tAnais do 4. Congresso Brasileiro de Fruticultura
_aCunha Sobrinho, A.P. da; Matos, A.P. de (eds.). Sociedade Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, BA
_wQ10 BR7804246
_gCruz das Almas, BA (Brasil), 1978. p. 39-44
909 _a202404
_bLucia
_c55
_dLucia Elande
942 _cAM
_2AGRIS
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