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| 090 | _aS10 BR8005965 | ||
| 100 | 1 | _aBehmer, M.L.A. | |
| 245 | 1 | _aControle da manteiga [Analise de alimento; Composicao de alimento; Brasil] | |
| 250 | 1 | _a10. ed. | |
| 260 | 3 |
_aSao Paulo, SP (Brasil): _bLivraria Nobel, _c1980. |
|
| 500 | _aBehmer, M.L.A. Tecnologia do leite: leite, manteiga, queijo, caseina, iogurte, sorvetes e instalacoes; producao, industrializacao, analise 10. ed. Sao Paulo, SP (Brasil): Livraria Nobel, 1980. p. 241-252 (BR8005965-AM)S10 | ||
| 650 | _aCOMPOSICAO DE ALIMENTO | ||
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| 650 | _aANALISE DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tTecnologia do leite: leite, manteiga, queijo, caseina, iogurte, sorvetes e instalacoes; producao, industrializacao, analise _aBehmer, M.L.A. _wS10 BR8005965 _gSao Paulo, SP (Brasil), 1980. p. 241-252 |
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| 909 |
_a202404 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
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| 942 |
_cAM _2AGRIS |
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