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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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_b9110
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090 _aQ10 BR8400972
100 1 _aCantarelli, P.R.
100 1 _aFonseca, H.
100 1 _aNogueira, J.N.
245 1 _aProcessamento e conservacao de alimentos de origem vegetal - legumes e hortalicas [industria alimenticia, preservacao de alimento]
260 3 _aSao Paulo, SP (Brasil):
_bNobel,
_c1984.
500 _aCamargo, R. de; Fonseca, H.; Prado Filho, L.G. do; Andrade, M.O. de; Cantarelli, P.R.; Oliveira, A.J. de; Graner, M.; Caruso, J.G.B.; Nogueira, J.N.; Lima, U. de A.; Moreira, L.S. Tecnologia dos produtos agropecuarios - alimentos Sao Paulo, SP (Brasil): Nobel, 1984. p. 125-135 (BR8400972-AM)Q10
650 _aLEGUME
650 _aHORTALICA
650 _aINDUSTRIA ALIMENTICIA
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650 _aPRESERVACAO DE ALIMENTO
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773 0 _tTecnologia dos produtos agropecuarios - alimentos
_aCamargo, R. de; Fonseca, H.; Prado Filho, L.G. do; Andrade, M.O. de; Cantarelli, P.R.; Oliveira, A.J. de; Graner, M.; Caruso, J.G.B.; Nogueira, J.N.; Lima, U. de A.; Moreira, L.S.
_wQ10 BR8400972
_gSao Paulo, SP (Brasil), 1984. p. 125-135
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_bLucia
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_dLucia Elande
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