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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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_b9800
090 _aQ10 BR8400974
100 1 _aPrado Filho, L.G. do
245 1 _aConservacao do pescado [peixe, valor nutritivo, preservacao de alimento]
260 3 _aSao Paulo, SP (Brasil):
_bNobel,
_c1984.
500 _aCamargo, R. de; Fonseca, H.; Prado Filho, L.G. do; Andrade, M.O. de; Cantarelli, P.R.; Oliveira, A.J. de; Graner, M.; Caruso, J.G.B.; Nogueira, J.N.; Lima, U. de A,; Moreira, L.S. Tecnologia dos produtos agropecuarios - alimentos Sao Paulo, SP (Brasil): Nobel, 1984. p. 164-189 (BR8400974-AM)Q10
650 _aPEIXE
650 _aVALOR NUTRITIVO
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650 _aCONGELAMENTO
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650 _aDEFUMACAO
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650 _aENLATADO
773 0 _tTecnologia dos produtos agropecuarios - alimentos
_aCamargo, R. de; Fonseca, H.; Prado Filho, L.G. do; Andrade, M.O. de; Cantarelli, P.R.; Oliveira, A.J. de; Graner, M.; Caruso, J.G.B.; Nogueira, J.N.; Lima, U. de A,; Moreira, L.S.
_wQ10 BR8400974
_gSao Paulo, SP (Brasil), 1984. p. 164-189
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_bLucia
_c55
_dLucia Elande
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