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100	1		_aFonseca, H.
100	1		_aMoreira, L.S.
245	1		_aGorduras - conceitos basicos de quimica e tecnologia [composicao quimica, tecnologia de alimento]
260	3		_aSao Paulo, SP (Brasil): _bNobel, _c1984.
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650			_aOLEO
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773	0		_tTecnologia dos produtos agropecuarios - alimentos _aCamargo, R. de; Fonseca, H.; Prado Filho, L.G. do; Andrade, M.O. de; Cantarelli, P.R.; Oliveira, A.J. de; Graner, M.; Caruso, J.G.B.; Nogueira, J.N.; Lima, U. de A.; Moreira, L.S. _wQ10 BR8400976 _gSao Paulo, SP (Brasil), 1984. p. 205-234
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