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100 1 _aManczyk, C.
111 1 _a13. Congresso Nacional de Laticinios
_cJuiz de Fora, MG (Brazil)
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245 1 _aQuimosina produzida por fermentacao-beneficios obtidos na producao de queijo
260 3 _aJuiz de Fora, MG (Brasil):
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500 _aAnais do 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 163 (BR9607862-AM)Q02
650 _aQueijo
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_gJuiz de Fora, MG (Brasil), 1995. p. 163
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