000			04079nab a2200361 i 4500
003			BR-BrBNA
005			20241008125007.0
008			241008b2018 bl.|r|pooa||| 00| 0 por |
040			_aBR-BrBNA _bpor
072			_aL51 _b5213
072			_aL50
100			_aAbrão, F.O.
100			_aDuarte, E.R.
100			_a Pessoa, M.S.
100			_aSantos, V. L.
100			_aRodriguez, N.M.
245			_aInocuidade micotoxicológica e viabilidade de Aspergillus spp. com potencial probiótico provenientes do trato digestório bovino
500			_aPublicação online; 17 ref.; 5 tables; Summaries (En, Pt)
520			_a RESUMO - Objetivou-se, com a presente pesquisa, avaliar a viabilidade de Aspergillus spp. com potencial probiótico durante o armazenamento e diante da pressão da microbiota autóctone, bem como a tolerância aos principais ácidos graxos da fermentação ruminal. Verificou-se também a inocuidade micotoxicológica desses isolados fúngicos cultivados em meio de cultivo sólido. Foram avaliados 20 isolados de Aspergillus spp., provenientes do trato gastrointestinal de bovinos criados em Urochloa decumbens lignificada. Esses fungos foram identificados por análise de sequências do DNAr e foram selecionados por apresentarem expressivo potencial celulolítico. O método vapor de amônia foi utilizado para detecção de cepas produtoras de micotoxinas. Os isolados foram avaliados quanto à viabilidade de crescimento em fluido ruminal por até 96 horas e estocagem em condições ambientais. Observou-se que os fungos avaliados não produziram aflatoxinas e que 95% dos isolados apresentaram resistência aos ácidos ruminais. Dois isolados, selecionados a partir das análises anteriores, apresentaram viabilidade sob a pressão da microbiota autóctone e de metabólitos do ecossistema ruminal e permanecem viáveis por, no mínimo, dois anos. Conclui-se que os isolados do gênero Aspergillus selecionados nesta pesquisa apresentam características fisiológicas para serem utilizados com aditivos microbianos ou probióticos para o ambiente ruminal. Palavras-chave: aditivo microbiano, ácidos graxos voláteis, micotoxinas, probióticos, bovinocultura
520			_a ABSTRACT - The aims in this study were to evaluate the viability of Aspergillus spp. with probiotic potential during storage, pressure of autochthonous microbiota and tolerance to the main fatty acids of ruminal fermentation. The mycotoxicological safety was also verified. Twenty isolates from the gastrointestinal tract of cattle raised in lignified Urochloa decumbens were identified by rDNA sequence analysis and were previously selected because they showed significant cellulolytic potential. The ammonia vapor method was used to detect the production of mycotoxins. The isolates were evaluated for viability of ruminal fluid growth for up to 96 hours and storage under environmental conditions. The evaluated fungi did not produce aflatoxins, and 95% of them had resistance to ruminal acids. Two isolates, selected according these tests, presented viability on autochthonous microbiota pressure and metabolites from the ruminal ecosystem and remain viable for at least two years. In this research, the selected Aspergillus spp. isolates present physiological characteristics to be used with microbial additives or probiotic. Keywords: microbial additive, volatile fatty acids, mycotoxins, probiotic, cattle
650			_aBOVINOCULTURA
650			_aADITIVO MICROBIANO
650			_aÁCIDO GRAXO
650			_aMICOTOXINA
650			_aPROBIÓTICO
650			_aRÚMEN
650			_aBIOQUÍMICA ANIMAL
650			_aFISIOLOGIA ANIMAL
773	0		_01643 _9344976 _dBelo Horizonte-MG Universidade Federal de Minas Gerais - Escola de Veterinaria 1983 _o2024-5389 _tArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil) _x0102-0935 _gv, 70(6) p. 1833-1839; (2018) _wBR2024002817
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