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_b9530
090 _a9530 BR2024003900
_b2024-8229
100 0 _aMoretto, Eliane
100 0 _aFett, Roseane
110 _aUniversidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis (Brasil)
245 _aÓleos e gorduras vegetais: processamento e análises
_bSérie Didática
250 _a2. ed.
260 _aFlorianópolis, SC (Brasil)
_bUFSC
_c1989
300 _a178 p.
500 _a15 ref.; 14 illus.; 18 tables
500 _aSEMENTE OLEAGINOSA
650 _aÓLEO VEGETAL
650 _aGORDURA VEGETAL
650 _aPROCESSAMENTO
650 _aANÁLISE
650 _aNUTRIÇÃO HUMANA
650 _aPROPRIEDADE QUÍMICA
650 _aSEMENTE
650 _aINDUSTRIALIZAÇÃO
650 _aÓLEO
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909 _a202412
_bFernando
942 _cBK
999 _c329047
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