| 000 | 01143nam a22004097a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2024003900 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20241211141242.0 | ||
| 008 | 241205b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor |
||
| 041 | _apor | ||
| 072 |
_aQ02 ; S20 ; Q04 _b9530 |
||
| 090 |
_a9530 BR2024003900 _b2024-8229 |
||
| 100 | 0 | _aMoretto, Eliane | |
| 100 | 0 | _aFett, Roseane | |
| 110 | _aUniversidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis (Brasil) | ||
| 245 |
_aÓleos e gorduras vegetais: processamento e análises _bSérie Didática |
||
| 250 | _a2. ed. | ||
| 260 |
_aFlorianópolis, SC (Brasil) _bUFSC _c1989 |
||
| 300 | _a178 p. | ||
| 500 | _a15 ref.; 14 illus.; 18 tables | ||
| 500 | _aSEMENTE OLEAGINOSA | ||
| 650 | _aÓLEO VEGETAL | ||
| 650 | _aGORDURA VEGETAL | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE | ||
| 650 | _aNUTRIÇÃO HUMANA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE QUÍMICA | ||
| 650 | _aSEMENTE | ||
| 650 | _aINDUSTRIALIZAÇÃO | ||
| 650 | _aÓLEO | ||
| 650 | _aHIDROGENAÇÃO | ||
| 650 | _aFRITURA | ||
| 650 | _aMÉTODO DE ANÁLISE | ||
| 909 |
_a202412 _bFernando |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c329047 _d329047 |
||